Dagli snack al piatto completo: come nutrirsi bene in viaggio | Un lavoro da fame ep. 2

Saltare un pasto, arrangiarsi con un panino al volo, scegliere lo snack sbagliato in un'area di servizio: per chi guida un camion, nutrirsi bene è una sfida quotidiana. In questa seconda puntata di «Un lavoro da fame - Storie di alimentazione e autisti», realizzata con il supporto di Iveco, affrontiamo il tema di come costruire pasti equilibrati anche in viaggio, con i consigli pratici della nutrizionista Maristella Marchetti: dall’importanza di individuare il proprio «pasto principale» agli snack intelligenti da tenere in cabina, fino alle buone pratiche di idratazione spesso trascurate. E a ricordarci che in cucina semplicità e qualità possono andare di pari passo, Alberto Spinelli porta un esempio concreto: le sue trofie risottate al gorgonzola, un piatto veloce e sorprendente che unisce organizzazione e piacere a tavola