Mangiare da soli, in cabina o in un’area di sosta, per molti autisti non è un’eccezione ma la normalità. In questo episodio di «Un lavoro da fame», il podcast di Uomini e Trasporti prodotto da K44, partiamo da una domanda semplice: come cambia il rapporto con il cibo quando si mangia quasi sempre da soli?
I risultati di un sondaggio condotto tra gli autisti raccontano che durante la settimana lavorativa il 56% mangia sempre o quasi sempre da solo e un altro 33% lo fa spesso. In pratica, per quasi nove autisti su dieci il pasto è un momento solitario.
Ma la solitudine non è l’unico fattore: quando si è fuori casa per giorni, ciò che manca di più durante i pasti è la calma e il tempo per mangiare, ancora più della compagnia. Con la psicologa Emilia Neri esploriamo il legame tra cibo, solitudine e vita sulla strada, cercando di capire come trasformare anche un pasto in solitaria in un momento di attenzione verso se stessi. In chiusura, un momento di leggerezza con gli spunti pratici di cucina a cura dello chef logistico Alberto Spinelli. L’episodio è realizzato con il supporto di Iveco.
