Per un autista, il tempo del pasto non è mai scontato: si mangia troppo presto, troppo tardi, o a volte non si mangia affatto. In questo primo episodio del nuovo podcast di UeT «Un lavoro da fame - Storie di alimentazione e autisti», realizzato con il supporto di Iveco, partiamo dalle voci della strada per raccontare come i ritmi dell'autotrasporto plasmino le abitudini alimentari. Con i dati di un sondaggio tra gli autisti, i consigli della nutrizionista Maristella Marchetti e una ricetta «salva-tempo» proposta da Alberto Spinelli, scopriamo cosa significa davvero nutrirsi tra attese, soste veloci e pause rubate
«Un lavoro da fame» è il podcast di Uomini e Trasporti che esplora il rapporto tra alimentazione e autotrasporto. Ogni puntata affronta un tema diverso: dall’evoluzione del rapporto con il cibo al peso dei ritmi di lavoro, da come costruire una dieta equilibrata a come scegliere nutrienti che sostengano chi vive ogni giorno la strada.
A guidarci sono le testimonianze degli autisti, i consigli di nutrizionisti esperti e qualche spunto pratico di cucina per portare gusto e benessere anche in cabina. Conducono Gennaro Speranza e Laura Broglio.
