I costi nascosti della GDO: 200 milioni l’anno che la collaborazione può tagliare

Nel largo consumo gli extracosti logistici valgono in media il 15% nel fresco e quasi il 20% nel secco, con punte oltre il doppio: la nuova ricerca GS1 Italy, in ambito ECR Italia, mostra che la vera leva non è il settore, ma – come spiega Giuseppe Luscia, Senior ECR manager di GS1 Italy – la qualità della collaborazione e dell’integrazione digitale tra produttori, distributori e operatori logistici